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春季学校食堂食品安全专项检查启动

中国体育竞彩网2019-03-02 中国体育竞彩网5271 中国体育竞彩网中国竞彩网官网
    日前,我市启动春季学校食堂食品安全专项检查,饮用奶及高等院校的冷荤菜等为重点检查品种。活动将一直持续到3月28日结束。
  据市场监管局相关负责人介绍,此次专项检查的重点单位为:以往发生过食品安全事故或食品中毒的学校食堂,因食品安全问题受到过行政处罚的学校食堂,食品安全等级评定为C级或不合格的学校食堂。重点检查品种是畜禽肉及制品、海产品、食用油及食品添加剂等食品原料、饮用奶及高等院校的冷荤菜等。检查重点内容包括从业人员健康管理、索证索票、进货查验记录制度落实、餐饮具清洗消毒、加工制作过程控制、设施设备及维护和食品留样制度落实情况等。执法人员将开展拉网式监督检查,严格排查、彻底消除各类安全隐患。
  截至目前,市场监管部门已出动执法人员791人次,抽验幼儿园、学校532家次,暂未发现隐患。